1. 장애인복지 증진을 위한 귀 시설의 노고에 감사드립니다.
2. 환절기에 따른 따뜻해지는 날씨로 인해 보건위생관리의 철저가 여느 때보다 절실해지는 계절입니다.
3. 특히 식품위생과 관련하여 장애인복지시설 내 집단 식중독 및 설사환자 발생의 우려가 높은 바, 아래 사항을 참조하여 시설 내 보건위생관리의 강화를 도모하기 바랍니다.
- 아 래 -
가. 설거지, 조리수 및 식수는 안전한 상수를 이용할 것
나. 정상적인 상수가 공급되지 않는 경우, 간이 상수를 이용하되 반드시 염소 소독을 실시할 것
다. 시설 이용자의 손씻기 생활화 계도 철저
라. 설사 증상이 나타나면 반드시 의료기관에 내원하여 진료 받을 것
마. 설사 증상자는 조리에 참여하지 않을 것
사. 시설 이용자 또는 생활자 중 집단 설사환자 발생시 관할 보건소에 즉시 신고할 것
아. 기타 식자재 유통기간 관리 및 조리환경 청결 철저 등. 끝.
