(사)한국장애인복지시설협회는 2010년 9월 8일(수) 13:00부터 9월 9일(목)12:00까지 장애인복지시설에서 근무하는 영양사를 대상으로 “제4기 장애인복지시설 전문테마교육(영양사 교육)”을 충청북도 수안보파크호텔에서 진행하였다.
이번 교육에서는 장애인복지시설에서 근무하는 영양사들의 전문성 향상을 위해 “임상치료식의 관리”와 “시설 위생관리 및 안전관리” 등의 강의가 진행되었으며, 장애인복지시설에서 실천경험이 풍부한 실무자들이 시설 내 이용자의 자기결정권에 의한 개별식단 및 가정식사 추진 사례, 식사재의 효율적 구입 및 관리, 중증장애인의 식습관 및 영양식의 관리, 영양팀의 인력관리 사례 등을 주제로 사례발표를 진행하였다.
특히 이번 교육에서는 참가자 상호 간 정보교류 및 네트워크 활성화를 목적으로 참가자를 5개조로 나누어 주제별 분임토의를 진행하였으며, 참가자들 상호 간 활발한 정보교류와 네트워크 활동이 이루어졌다.
분임토의에서 제시된 의견으로는 1년에 1회 이상 장애인복지시설에 근무하는 영양사들을 위한 교육 기회 제공, 장애인복지시설에 근무하는 영양사들을 위한 전문화되고 다양한 교육 프로그램 신설, 이번 교육 또는 향후 이와 같은 교육을 영양사 보수교육으로 인정, 시설 주부식비 인상, 영양사 및 조리원 추가 지원 등의 의견이 제시되었다.
(사)한국장애인복지시설협회는 이번 교육을 통해 제시된 다양한 의견들이 여러 정책 등에 반영될 수 있도록 다양한 정책 대안 마련을 위해 노력할 예정이다.
